Portate a bollore l’acqua salata dove vi verserete
il cous cous quando sarà bollente,
spegnete, coprite e lasciate riposare per 2 minuti.
Aggiungete il burro, mescolate bene e
riprendete la cottura a fuoco lento per 3 minuti,
sempre mescolando. Spegnete e lasciate
riposare per 8 minuti a pentola coperta.