In una teglia da forno antiaderente stendere 8 fogli di pane Carasau.
Inumidire con un paio di cucchiai di acqua.
Coprire con lo stracchino a cucchiaiate.
In una ciotolina mescolare le cipolle rosse mondate e tagliate a striscioline con aceto, olio, sale e zucchero.
Aggiungere le cipolle sulla superficie dello stracchino.
Cuocere in forno statico caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.
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