Riscaldate il forno a 180 °C. Fate scaldare l'olio in una padella antiaderente, aggiungete la cipolla e i peperoni rossi e fate cuocere per 5-8 minuti, fino a che le verdure non appassiscono. Salate e pepate, aggiungete la paprica, e mescolate
Trasferite le verdure in una teglia da forno, aggiungendo anche i pomodori e l'erba cipollina. Incorporate le uova e mescolate delicatamente, poi mettete in forno per 20-30 minuti, fino a che la frittata non si ispessisce e diventa dorata
Fate raffreddare per qualche minuto prima di servire. Si accompagna molto bene con un'insalata verde
Voti: 3
Valutazione: 4
Tu:
Rate this recipe!
Vota la ricetta
Crea un menu
Per poter creare la tua lista della spesa devi effettuare l'accesso.