Se siete alla ricerca di un dolce che sia goloso ma privo di latticini, questa galette rustica alle prugne è la soluzione perfetta. Una deliziosa torta della pasticceria francese composta da un impasto croccante e ripieno di dolci prugne mature: perfetta da servire come dessert dopo un pranzo estivo o come merenda pomeridiana.
Varianti: con questa dose potete realizzare anche 4 galette piccole e sostituire le prugne con la frutta fresca che più preferite.
La galette rustica alle prugne è una ricetta tratta dal libro Custodire il corpo e la mente di Carmelita Tornello, edito da Tecniche Nuove