Per un piacere glaciale senza latticini ecco un cremoso gelato al latte di cocco

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Difficoltà: Facile

Ingredienti
Per persone

Istruzioni
  1. Miscelate il latte di cocco con lo sciroppo d’agave e le bacche di vaniglia naturale fino a ottenere un composto uniforme
  2. Ponetelo in una ciotola che avevate precedentemente messo in freezer e procedete secondo la tecnica del lento raffreddamento, cioè mescolate il gelato ogni 30 minuti facendo bene attenzione a rompere i cristalli di ghiaccio e cercando di incorporare l’aria. Continuate così per 2 ore.
  3. Lasciate il gelato in freezer per un paio d’ore, mettetelo in una coppetta e consumatelo senza più ricongelarlo.
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Gelato al latte di cocco - Ultima modifica: 2020-05-04T20:37:43+02:00 da

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Gelato al latte di cocco - Ultima modifica: 2020-05-04T20:37:43+02:00 da