Gli gnocchetti di grano saraceno e semi di papavero con peperoni sono un primo piatto "rustico" composto da morbide chicche, senza uova e senza latticini, dal gusto intenso e deciso, condite con colorati peperoni rosolati in padella e aromatizzati alla menta.
Sprigionate tutto l’aroma della menta e del peperone con un Colli Euganei Cabernet, vino rosso di buona struttura ma agile ed equilibrato, dal finale erbaceo.