Colore e sapore in tavola con questi gnocchi light di spinaci! Una ricetta semplice e veloce da preparare, priva di patate, pensata per chi vuole concedersi un primo piatto saporito senza appesantirsi. Inoltre, l’assenza di patate rende questi gnocchi una scelta a basso contenuto glicemico, ideale per chi segue una dieta bilanciata o desidera ridurre l’assunzione di calorie senza rinunciare al piacere della buona tavola.
Questa ricetta è stata realizzata per noi da Federica Constantini, fitness coach e foodblogger: fondatrice della FFL (Federica Fitness Library) un mondo fatto di energia positiva e accettazione, di attività fisica ma anche di discipline come lo yoga e la meditazione.