Intiepidire il latte, quindi unire i fiocchi di avena, le uova, il prezzemolo, il basilico, il peperoncino e il parmigiano. Impastare, quindi far riposare per circa 30 minuti
Trascorso questo tempo, lavorare ancora la pasta, dividerla e ricavare alcuni bastoncini dello spessore di un dito
Tagliare i bastoncini in pezzi della grandezza di una nocciola e cuocerli in acqua bollente salata
Scolare, condire con burro fuso e servire
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