I gofri alla pizzaiola e zucchine sono deliziose cialde tipiche della cucina piemontese, uno street food famoso per la sua versatilità e capacità di trasformarsi in gustosi piatti dolci o salati.
Vi proponiamo una variante irresistibile e leggera, con verdure estive e mozzarella: questa ricetta unisce la croccantezza dei gofri alla bontà dei sapori mediterranei.
Facili da preparare e perfetti per ogni occasione, i gofri alla pizzaiola con zucchine sono l'ideale per un pranzo sfizioso, una cena informale o un brunch tra amici, da fare tutto l'anno cambiando gli ortaggi alla griglia a seconda della stagione.