Ingredienti
Per persone
- 2 Cavolfiore
- Olio di oliva extra vergine
- 1 pizzico Curry
- Sale
- 1 spicchio Aglio
Istruzioni
- Lavate i cavolfiori, fateli bollire per pochi minuti o cuoceteli a vapore. Quando sono morbidi, ma non molli, scolateli
- Frullateli insieme all'olio, al curry e salate a piacere. E' una crema molto gradevole da mangiare accompagnata agli ortaggi crudi
