Ed è subito festa con questa insalata ricca al gorgonzola, un contorno pronto in pochi minuti e perfetto anche per un menu speciale. Il mix di verdure, formaggio, frutta fresca e secca rende quest'insalata non solo saporitissima ma anche nutriente.
L'insalata può essere preparata leggermente in anticipo, ma non troppo altrimenti perde di croccantezza. Se ne occorre di meno, meglio ridurre la quantità per evitare avanzi.