Tagliate a julienne un pezzetto di
scorza di cedro e tagliate metà
agrume a fettine sottili. Rosolate 2
cucchiai d’olio con 1 spicchio d’aglio,
la scorza del cedro, 1 cucchiaino di
miele di rosmarino, del rosmarino
fresco e un peperoncino. Spegnete il
fuoco e aggiungete 400 g di olive
miste e il cedro a fettine. Servite con
pane caldo e formaggio di capra.
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