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Difficoltà: Facile
25 minuti
310 chilocalorie

Ingredienti
Per persone

Istruzioni
  1. Pelate il sedano rapa, tagliatelo a fettine spesse 1-2 millimetri e conditele con la metà del succo di limone, il prezzemolo, una macinata di pepe e un pizzico di sale.
  2. Affettate la mela dello stesso spessore del sedano e conditela con il succo di limone rimasto e un pizzico di sale. Riunite insieme il sedano rapa e la mela, aggiungete il Montasio in piccole scaglie e le noci, condite con poco olio, mescolate e mettete nei piatti decorando con i pomodori sott’olio a striscioline.
  3. Circondate il tutto con la scarola affettata e condita con un pizzico di sale e origano, le olive nere tritate e un poco di olio e servite con pepe da aggiungere a piacere.

Note

Il Pignoletto Frizzante è un vino bianco che possiede le necessarie doti di freschezza richieste da questa gustosa insalata aromatica.

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Insalata di sedano rapa, mela e Montasio - Ultima modifica: 2016-11-17T17:19:47+01:00 da

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Insalata di sedano rapa, mela e Montasio - Ultima modifica: 2016-11-17T17:19:47+01:00 da