Ingredienti
Per persone
- 1.5 l Acqua
- 5 Cipolle
- 2 spicchio Aglio
- 1 cucchiaio Olio di sesamo
- 2 cucchiaio Soia, salsa
- 2 Peperoncini piccanti
- 2 cucchiaio Semi di sesamo
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- Sale
- pepe
Istruzioni
- Affettate sottilmente le cipolle e mettetele in una pentola con l'aglio a pezzetti, l'olio di sesamo, la salsa di soia e il peperoncino. Cuocete per 5 minuti, quindi aggiungete l'acqua; regolate di sale e lasciate cuocere per 15 minuti circa
- Nel frattempo tostate a secco i semi di sesamo in una padella di ghisa, pestateli un poco nel mortaio e aggiungeteli alla minestra insieme con lo zucchero. Spolverate di pepe, lasciate cuocere ancora qualche minuto, quindi spegnete
