Componete il dolce in un piatto grande. Adagiate sul fuoco le meringhe sbriciolate formando la base del dolce e cospargetevi un po' di granella di cioccolato. Passate il purè di castagne allo schiacciapatate facendo ricadere gli "spaghetti" sulla base e fermandovi ogni tanto per compattarli e spolverarli con altra granella di cioccolato. Strato su strato, proseguite fino a ricavare la forma di un piccolo monte. E' il momento di formare tutto intorno una corona di fiocchi di panna (se preferite, potete anche ricoprire con la panna contemplamente il dolce), Infine sistemate sulla sommità le scagli e sottili di cioccolato. Se non lo servite subito, conservatelo in frigorifero.