Chi ha detto che la torta della nonna debba essere solo una torta? Reinventiamo un dolce intramontabile con questi soffici muffin "torta della nonna"!
Realizzati con ingredienti semplici e genuini, come farina di farro, yogurt greco e latte di mandorle sono perfetti anche per chi è attento alla linea e vuole concedersi un peccato di gola senza sensi di colpa. Ogni muffin nasconde al suo interno una crema vellutata, preparata con yogurt, amido di mais e latte di mandorle, leggera e delicata, che si sposa alla perfezione con la sofficità dell'impasto.
Formato mignon: con le stesse dosi potete ottenere anche 12 mini muffin, da cuocere negli appositi stampi.