Scaldate un po' d'olio in una padella pulita e versatevi tutto il composto di uova (se preferite, preparate omelette individuali). Cuocete per 15-20 minuti a fuoco basso o medio, controllando che il fondo non bruci. Quando la superficie è in gran parte rappresa, distribuite su una metà i peperoni, gli asparagi e la cipolla, quindi ripiegatevi sopra l'altra metà. Fate scivolare l'omelette direttamente nel piatto di portata, tagliatela in 4 parti, guarnite con le foglie di basilico e servite