La panna cotta è un morbido dolce al cucchiaio tipico della cucina Italiana, di origine piemontese, a base di panna, latte e zucchero. Una volta pronta, la panna cotta si può arricchire con diverse salse, dal caramello alla salsa di fragole: noi abbiamo voluto darle un tocco più originale cospargendola di salsa all'ibisco.
La naturale e abbondante dolcezza di un Passito di Pantelleria avrà ragione del gusto intenso e cremoso della panna in un finale dalla lunga tenuta aromatica