La tradizionale ricetta del ragù prevede un sugo a base di verdure e piccoli pezzi di carne. Noi, invece, vogliamo proporvi un ragù vegetariano, realizzato con i legumi, o per meglio dire i loro germogli. Abbinato a diversi tipi di pasta, questo ragù vegetariano è in grado di creare un piatto unico equilibrato, gustoso e ricco di sostanze protettive