Soffriggete il trito di prezzemolo e aglio in
quattro cucchiai di olio e, appena comincia a
profumare, unite gli asparagi e i porri e cuoceteli
coperti, mescolando spesso e bagnandoli
con qualche cucchiaio di acqua se necessario
in modo che non asciughino troppo.
Salateli alla fine e spegnete quando sono
ancora croccanti e non troppo asciutti (circa
15 minuti).