Mescolate un cucchiaio d'olio con un pizzico di sale. Spennellate, quindi, le bucce con questo olio e stendetele su un foglio di carta da forno in modo che sianoleggermente distanziate. Copritele con un altro foglio di carta da forno facendolo aderire bene per evitare che durante l'essiccamento le bucce si accartoccino