Mischiate in una ciotola gli ingredienti secchi: la farina di frumento e quella di farro, lo zucchero e il lievito. Quindi amalgamate con cura l'olio e il latte.
Incorporate alla fine i mirtilli e i lamponi. In questa fase dovrete essere delicati perché il lamponi si rompono con facilità .
Trasferite l'impasto in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno e infornate a 180°C per 30-40 minuti, a seconda della potenza del vostro forno.
Voti: 10
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