Lavate i cespi di radicchio e tagliateli a metà per il lungo
Disponeteli in un apirofila bassa, cospargeteli con olio, un filo d'aceto balsamico e spolverate con sale. Appoggiate metà tomino al centro di ciascun pezzo di trevisana
Coprire la pirofila con carta d'alluminio e infornatela a forno caldo, circa 180 °C, per una decina di minuti
Lasciate terminare la cottura senza l'alluminio per altri 5 minuti
Voti: 2
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