Mondate gli asparagi dalle parti coriacee, ricavate le punte lunghe circa una decina di centimetri e tenetele da parte, poi pelate i restanti gambi con un pelapatate. Sistemate in un pentolino i gambi, pelati a tocchetti, il porro a pezzi, quindi copriteli a filo con acqua e salate. Cuoceteli per 15 minuti, poi frullateli finemente insieme a 4 cucchiai d'olio e a metà delle mandorle