Un primo piatto che unisce la semplicità degli ingredienti alla complessità del gusto. Il risotto cacio e pere è un comfort food d'eccellenza, perfetto per chi ama i sapori autentici e genuini: questa ricetta offre una buona quantità di carboidrati complessi provenienti dal riso, perfetti per fornire energia a lungo termine. La presenza del formaggio rende il piatto ricco di proteine e calcio, essenziali per la salute delle ossa. Le pere, oltre ad aggiungere una dolcezza naturale, sono fonte di fibre, vitamine e minerali preziosi.