Lasciare sgocciolare i pomodori secchi e tritarli finemente. Rivestire 2 fette di pane per toast con la metà dei pomodori e il formaggio. Tagliare le olive ad anelli sottili, distribuire i pomodori restanti sul formaggio. Aggiungere 4 foglioline di basilico. Chiudere con le altre fette di pane per toast