Ingredienti
Per persone
- Cioccolato fondente
- 1 cucchiaio Brandy
- 200 ml Panna
Per decorare
- 6 cucchiaio Panna montata
- 1 cucchiaio Cacao amaro in polvere
Istruzioni
- Spezzare il cioccolato, versarlo in un contenitore e farlo sciogliere su una pentola di acqua calda, facendo bene attenzione che il contenitore non sia a contatto con l'acqua
- Scaldare il brandy e la panna in un pentolino senza portarli ad ebollizione. Versarli nel cioccolato caldo e mescolare fino ad amalgamare bene il composto
- Con un cucchiaio versare il composto così ottenuto in 4 stampini, bicchieri di vetro o tazzine di caffè. Refrigerare finché non acquisisce compattezza
- Decorare ogni porzione con 1-2 cucchiai di panna montata e spolverizzare con il cacao in polvere
