Ingredienti
Per persone
- 4 fetta Seitan alla piastra
- 20 Mandorle
- 1 manciata Uvetta sultanina
- 15 ml Panna
- 3 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
- 3 cucchiaino Curry
- Sale
- pepe
Istruzioni
- fate ammorbidire l'uvetta nell'acqua. Tagliate il seitan a striscioline e spolveratelo con il curry. Scaldate l'olio e fate rosolare il seitan per qualche minuto. Ora aggiungete la panna e, se necessario, 2 cucchiai d'acqua. Lasciate cuocere per 3 minuti, poi incorporate anche l'uvetta ben strizzata e le mandorle. Lasciate insaporire per un minuto, correggete di sale e pepe e servite
