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Difficoltà: Facile

Ingredienti
Per persone

Istruzioni
  1. In una casseruola preparare lo sciroppo facendo bollire lo zucchero con qualche cucchiaio di acqua (sarà pronto quando in superficie si formeranno delle grosse bolle).
  2. Pelare accuratamente l'ananas privandolo della parte centrale coriacea e preparare un frullato con 3/4 del frutto. Aggiungerlo allo sciroppo, mescolare, lasciare raffreddare e mettere tutto nella gelatiera. Azionare la gelatiera il tempo necessario a ottenere una crema morbida.
  3. Nel frattempo montare la panna, tagliare a fettine l'ananas rimasto e tritare grossolanamente le mandorle. Incorporare delicatamente la panna alla crema gelata, distribuirla in coppette da dessert e porle in freezer.
  4. Mezz'ora prima di servire, togliere le coppette dal freezer, decorarle con le fettine d'ananas e spolverizzarle con le mandorle tritate
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Semifreddo all’ananas - Ultima modifica: 2016-11-17T20:54:53+01:00 da

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Semifreddo all’ananas - Ultima modifica: 2016-11-17T20:54:53+01:00 da