Gli sformatini di riso e spinaci sono un primo piatto gluten free delizioso: il sapore delicato degli spinaci e della zucca si unisce alla perfezione con quello più acceso del formaggio affumicato. Un modo originale, semplice da preparare, per portare in tavola una preparazione diversa dal solito risotto.
Create un contrasto al carattere dolce della zucca con un Rosato del Chianti, vino sapido e intenso, dai tipici sentori di violetta e mandorla fresca, fusi in una struttura di tutto rispetto