Tagliate sia il pane che il formaggio a
fettine molto sottili. Ungete una teglia rettangolare
(30x20 cm) con un cucchiaio
d’olio e passatela con il pangrattato.
Disponete le fette di pane sul fondo cercando
di non lasciare spazi tra una fetta
e l’altra e copritele uno strato di spinaci.
Su questo disponetene uno di formaggio,
poi ancora di pane, di spinaci e terminate
col formaggio.