Mettete l’acqua in un pentolino e
fatela scaldare finché non raggiunge gli
80 °C, temperatura alla quale iniziate a
vedere delle piccole bolle d’aria formasi
sul fondo. Spegnete e mettete in infusione
il tè verde e alcune foglie di menta.
Lasciate riposare per circa 3 minuti, poi
filtrate con un colino fine.