Affettate finemente la cipolla e fatela stufare, delicatamente, con un cucchiaio abbondante d'olio extravergine d'oliva, in un apadella antiaderente coperta
Unite le fave, due-tre cucchiai d'acqua, la maggiorana sminuzzata, il peperoncino, salate, coprite e proseguite la cottura finché le fave sono morbide ma non stracotte
Nel frattempo portate a ebollizione abbondante acqua salata. Scottate i pomodori, privateli della pelle e tagliateli a cubetti. Cuocete, molto al dente, la pasta
Unite i pomodori alle fave e lasciateli insaporire per 3-4 minuti. Aggiustate di sale
Aggiungete gli spaghettini, con un cucchiaio d'acqua di cottura, e due cucchiai d'olio extravergine d'oliva. Fateli "saltare", a fiamma viva, per un minuto. Serviteli subito, generosamente cosparsi di pecorino
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