Disponete gli ingredienti su un tavolo e lasciate creare ai bambini questo semplice e divertente antipasto
Ingredienti
Per persone
- 200 g ricotta
- 2 cucchiaio Parmigiano
- 1 Pomodoro
- Mais
- Erba cipollina
Istruzioni
- Amalgamate la ricotta insieme al parmigiano e poi riducete il composto in palline ovali.
- Tagliate il pomodoro a dadini e lasciatelo sgocciolare in un colapasta. Inserite i dadini nelle palline di ricotta formando le orecchie dei topolini.
- Tagliate con un paio di forbici gli steli di erba cipollina per formare i baffi e la coda.
- Completate con i chicchi di mais per fare gli occhi. Servite i “topolini” con verdure fresche di stagione.
