Questa torta alle spezie è un dolce come tradizione natalizia vuole e diverso dai soliti pain d'epices. Infatti, in questa ricetta, lo zafferano è presente sia nell'impasto che nel particolare caramello che lo ricopre: un'esplosione di aromi assolutamente da provare!
Per una versione ancora più golosa, potete servire la torta leggermente scaldata e servita da una pallina di gelato alla vaniglia o da un ciuffo di panna montata.