Imburrate e passate col pangrattato
una teglia di circa 26 cm di diametro,
poi stendetevi l’impasto a un’altezza di
circa mezzo centimetro. Cospargete in
modo uniforme tutta la superficie col
pangrattato, condite con 2-3 cucchiai
d’olio a filo e cuocete in forno a 220 °C
per 25 minuti.