Uno speciale pan di Spagna arricchito con le mandorle, reso aromatico dai fichi ammorbiditi nel vin santo e addolcito da una morbida glassa.
La vena dolce apportata dai fichi e dalla mandorla si potrà ritrovare in uno dei grandi passiti d’Italia: la Malvasia delle Lipari, profumatissima, tipica, mai troppo dolce. Perfetta con torte e semplici dessert.