Lavate e asciugate i pomodorini, poi incideteli
a croce sul fondo con un coltellino affilato.
Versate in ogni crostatina mezzo cucchiaino
di senape e mezzo di formaggio grattugiato.
Sistemate un pomodorino, un pizzico di sale,
di pepe e un filo d’olio. Terminate con qualche
fogliolina di timo e cuocete nel forno caldo
a 175 °C in modalità ventilato per circa 20
minuti.