Le zucchine ripiene con crema di ceci alla maggiorana sono un contorno vegan saporito e leggero, caratterizzato da una vellutata e aromatica farcitura ai legumi.
Una ricetta semplice e veloce da preparare, originale e sana: le zucchine sono un ortaggio povero di calorie e ricco di antiossidanti, mentre i ceci apportano proteine di alta qualità, fibre e importanti nutrienti come ferro e magnesio.