In una casseruola soffriggere i porri e l'aglio con un bicchiere di acqua a fuoco dolce per 15 minuti circa. Aggiungere la quinoa, le carote e il sedano precedentemente modati e tagliati, continuare a soffriggere per altri 5 minuti circa. Aggiungere l'acqua rimanente e l'aga kombu. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco dolce per 13 minuti circa. Insaporire con dado vegetale e miso di riso, condire con sale pepe. Servire caldo
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