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Burger, cotechini, arrosti, kebab: tutti vegan 100%
Uno stile alimentare vegano aiuta a prevenire sovrappeso, tumori, diabete, ipertensione e garantisce ai cibi la presenza di alte concentrazioni di principi nutrizionali attivi. L'idea che si possano creare piatti gustosi e saporiti per alcuni pare impossibile, ma basta provare queste proposte, 100% vegan, per sfatare questa falsa credenza.
Provate queste 6 portate tratte dal ricettario di "Cucina Naturale" che "sotto mentite spoglie" emulano piatti da sempre connotati con ingredienti di origine animale: Burger verde ai pistacchi - Cotechino di seitan con purè di mele renette e salsa verde - Arrosto di frutta secca e fiocchi - Spezzatino di tofu con patate e carote alla salvia - Kebab di tofu con mini focaccia e pomodori - Carpaccio di tofu con crema agrodolce di zucca e nocciole
