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Tenuta SS. Giacomo e FilippoBianco e rosso da Urbino
Ricette vegetarianeCavolfiore… bianco come la neve
Aroma di vino
Bianco, rosso o liquoroso, il vino è un ingrediente che migliora i piatti più diversi: dai primi ai secondi di pesce, dalle verdure ai dessert. Ricette e consigli per utilizzarlo al meglio in cucina
5 ricette con il vino: Tagliolini di castagne con porri al vino rosso e mandorle - Naselli al prosecco gratinati con cime di rapa piccanti – Finocchi allo zafferano con carote in agrodolce - Crostata con crema di ricotta e pinoli al Marsala - Bavarese con pere al vino rosso
Mangiare in bianco? Sì, ma saporito!
Tra stereotipi e verità sulla famosa dieta “in bianco”, il calore dei popoli mediterranei si esprime in queste ricette, candide come la neve ma gustose e nutrienti
5 ricette in bianco: Bavarese ai finocchi con nocciole e semi di papavero - Pappardelle con i finocchi - Mini sformati di indivia belga con fonduta al gorgonzola - Rombo in bianco alle erbe e pinoli - Meringa allo zenzero candito
