Tag: colesterolo
Cibi per la saluteGlicemia alta? Curatela a tavola
Burro: poco ma buono! Meglio “di centrifuga” o “tradizionale”?
Cibi salutisticiAvena: perfetta per gli sportivi e la salute del cuore
Uova e benessereChi ha paura dell’uovo?
Colesterolo tutta la verità
Questo libro è una risposta alle critiche più violente legate alle posizioni dell’autore sull’innocuità del colesterolo, sull’inefficacia delle statine e sullo spreco di risorse economiche che il loro uso comporta, calcolabile in miliardi di euro
Riso rosso, succo di mela e bergamotto: potenti alleati nella lotta al colesterolo
Il problema di alti livelli di colesterolo nel sangue affligge una parte significativa della popolazione mondiale e sempre più studi e ricerche scientifiche rivelano come in natura siano presenti sostanze preziosissime capaci di abbassare in modo statisticamente significativo l’indice di rischio cardiovascolare generato da indici di colesterolo elevati. Tra questi alimenti, il riso rosso fermentato si è rivelato particolarmente utile, come pure il succo di bergamotto associato a quello di mela, come ha evidenziato una ricerca scientifica dell’Università di Roma.
Nasce CLADIS, il pecorino anticolesterolo
Policlinico di Abano Terme e Fondazione Leonardo, grazie alla collaborazione della Fondazione Cariparo e dell'Università di Pisa, lanciano il “formaggio – medicina”
Quando l’avocado sorprende in cucina
L’estate porta a prediligere sapori più freschi e leggeri, e più che mai apre le porte alla frutta in cucina. Scopriamo allora gusti nuovi e intriganti realizzando piatti che uniscono comuni ingredienti mediterranei alla particolare personalità dell’avocado.
