Tag: Cucinare light

A prima vista, il sedano rapa – o sedano di Verona – potrebbe non attirare per il suo aspetto terroso. Tuttavia questa radice bitorzoluta, oltre al sapore piacevolissimo, nasconde preziosi benefici per la salute, come quelli che abbiamo messo in evidenza. Insomma, le ragioni per gustarlo più spesso non mancano…

Velocissimi e facilissimi da preparare, questi pancake di banana proposti dal World Cancer Research Fund sono una combinazione perfetta di energia e preziosi nutrienti, particolarmente consigliabili per chi deve evitare i cereali ma buonissimi per tutti

Quello tra estate e bilancia è un rapporto più complicato di quanto sembra. Perché se è vero che l’appetito diminuisce e cresce la voglia di cibi freschi e leggeri, è altrettanto vero che le...

Direttamente dal World Cancer Research Fund arriva questa semplicissima cheesecake, dolce anglosassone tanto amato anche da queste parti, in una versione da cuocere al forno e far raffreddare in frigo. Con meno di 140 calorie a fetta, un piccolo peccato di gola che ci si può concedere senza timore

Può una semplice insalata, magari un filo gourmet, diventare una ricarica naturale di vitamine, la C in primis, e di sostanze benefiche? La risposta è sì, con questa bella ricetta dell’AICR USA che, mescolando in modo originale frutta e verdura, aiuta a raggiungere le famose cinque porzioni al giorno. Da provare!

È il colore della primavera e della rinascita, ma anche delle primizie di stagione che non devono mancare dalle tavole festive. Ecco allora qualche consiglio pratico per inserirle nei menu pasquali rendendoli leggeri e digeribili, più una breve panoramica, dalla A di agretti alla S di spinaci

Non solo dolcetti o scherzetti. Con la zucca, ortaggio simbolo di questa festa che tanto piace ai bambini, si può preparare una saporita, nonché sanissima, vellutata proposta dall’AICR USA. E in più, ecco i consigli per cucinarne i gustosi semi

Come fare per dare un tocco di dolce in più alle ricette di tutti i giorni ma senza aggiungere neanche un grammo di zucchero? Ecco cinque piccole strategie che usano i prodotti di stagione per riuscirsi facilmente, a partire dai soffritti e fino ai contorni, passando tra cereali e radici

Settembre è il vero inizio d’anno, con tutti i buoni proponimenti tipici del periodo. Come quello di mangiare leggero per smaltire subito gli effetti delle ferie sulla silhouette. Per rendervi il tutto più facile, ecco i nostri suggerimenti su come organizzare una giornata light, dalla colazione al dopocena

A consigliare di fare così è l'importante American Heart Association (AHA), che ci propone questa bella ricetta per tutta la famiglia, facilissima, ricca di frutta e di antiossidanti. E poi, visto che i muffin sono tipici della tradizione USA, sarebbe proprio un peccato non provare questa variante, perfetta anche senza latte