Tag: dieta vegan e sport

L’apporto proteico per sostenere la muscolatura è una delle tipiche esigenze nutrizionali di chi pratica sport a livelli medi o alti. Secondo una recente ricerca, chi segue una dieta verde potrà avere a disposizione una nuova fonte di proteine 100% vegetali e rispettose dell’ambiente, ossia alcuni tipi di alghe che si sono rivelate preziose per il mantenimento e la costruzione dei muscoli

Sono state da poco pubblicate delle linee guida dietetiche per gli sportivi che seguono un’alimentazione 100% vegetale. E che finalmente sfatano tanti luoghi comuni su sport e dieta verde. Ideate da un team di studiosi italiani, per conoscerle meglio abbiamo fatto qualche domanda a uno degli autori, la dottoressa Luciana Baroni