Tag: Identità Golose 2017
Una degustazione di 4 tipi di Grana Padano
Se a tavola ho un tallone d’Achille, sono i formaggi.
Ne sono sempre stata appassionata. Negli ultimi due anni d’università, quando finalmente si parlava di alimenti e non di chimica, macchine, microbiologia ecc. ecc. tutti...
Antonia Klugmann, talento e semplicità
Le giornate a Identità Golose sono state davvero intense, e vi racconterò diverse cose. Oggi voglio soffermarmi su una chef che avevo già notato nella scorsa edizione e per la quale, stavolta, ho potuto...
