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Consigli antisprecoRicette facili per una cucina a spreco zero
Bando agli sprechi in cucina: idee veloci per usare i gambi dei cavoli, le foglie esterne del finocchio e anche le bucce degli agrumi
Asparagi gustosi ottimizzando gli scarti? Fate così!!
Una delle diverse possibilità di ottimizzare l’uso degli asparagi rendendoli molto gustosi pur nella semplicità di esecuzione ci porta all'alleanza tra il buon olio extravergine di oliva, il profumo agrumato dei limoni e l’aromatica erba cipollina, pochi ingredienti ma grande risultato!!!
Una gustosa ricetta con le mele annurca
La mela annurca è una varietà eccellente al pari di altre tipologie più conosciute e famose, ma oltre a questo vanta prerogative di salute veramente molto interessanti che ne consigliano un proficuo uso anche in cucina come vediamo in questa mia ricetta di qualche anno fa e ancora validissima!!!
Avocado, pomodori e primosale per una gustosa proposta
Protagonisti di questa ricetta sono una triade di ingredienti che con i loro colori rispecchiano anche il simbolo del nostro paese in una sorta di gustosissima e salutare macedonia salata a base di avocado, pomodori e primosale!
Un gustoso e semplice aperitivo con pesche e anguria
Con la coppia pesche e anguria possiamo realizzare molte gustose e rinfrescanti preparazioni che sanno contrastare con piacere l’opprimente caldo dell'estate portando all’organismo preziose sostanze di salute come in questa sorta di aperitivo nato da casualità generose!
Conoscete il cacik? Vi sorprenderete a rispondere di si
Scopriamo insieme cosa è il cacik, una preparazione turca in realtà ben conosciuta sotto altre vesti che in estate risulta essere estremamente gradevole e rinfrescante. Ritroveremo così anche un aneddoto storico culinario di rivalità fra paesi vicini, ma sopratutto un ottima ricetta ricca di tante virtù e pregi!
Paccheri ripieni, provate questa ricca versione!
Ci sono formati di pasta di semola estremamente stimolanti perché sono fonte di grande ispirazione e lasciano spesso intravedere un infinità di modi per essere utilizzati, i paccheri sono tra i formati che più ispirano e contano tanti modi diversi per essere presentati a tavola, tra cui la versione ripiena qui rappresentata da questa ottima ricetta.
L’afrodisiaca rucola per notti di passione (forse) o da gustare in questa buona insalata
La rucola per gli antichi romani era considerata afrodisiaca, un convinzione molto forte tanto da essere dedicata a Priapo, il dio mitologico considerato simbolo di fertilità e virilità . Anche se la scienza non c’è lo conferma che male fa consumarne un po’ anche per questo motivo? Allora eccola protagonista tra le tante in questa buona insalata!
Asparagi!!! Che buoni con la crema di avocado!
L’incontro tra i verdi asparagi e l’altrettanto verde avocado viene gustosamente celebrato in questa semplice ricetta che sfrutta appieno la stagionalità primaverile dei nuovi alimenti presenti sul mercato
Una gustosa ricetta con gli agrumi per proteggere la nostra salute
La grande importanza di consumare agrumi per la nostra salute si sposa magnificamente con il gusto che questi frutti donano alle ricette, un ottimo esempio lo ritroviamo in questa buonissima composizione vegetale!
