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Pomodori e spinaci per un estate protetti dal sole
Se ci teniamo alla nostra pelle e alla nostra vista in previsione di un estate che si spera calda e assolata prepariamo in cucina gustosi piatti e ricette ricchi di pomodori e spinaci che come ci ricorda una ricerca sono ricchi di due sostanze antiossidanti, licopene e luteina, che hanno una funzione altamente protettiva contro le radiazioni UV dannose.
Luteina e il racconto di una semplice ricetta
La luteina è uno dei carotenoidi, sostanze altamente protettive per la salute, a più alta valenza nutrizionale con proprietà antiossidanti notevoli che portano ad esempio a diminuire i rischi dei radicali liberi presenti nell'organismo.
Nello...
Mangiare per gli occhi
Grazie alla vista siamo in grado di mangiare con gli occhi ma forse non abbiamo mai pensato che per mantenerla in salute è anche importante mangiare per gli occhi. Alcuni cibi, infatti, contengono sostanze utili non solo per il buon funzionamento dei nostri organi della vista, ma anche per prevenire eventuali patologie