Tag: maiali

Abbiamo intervistato Elisa Pedrazzoli, che con la sua azienda è stata la prima a produrre salumi certificati biologici in Italia, ormai vent'anni fa. Con lei abbiamo analizzato le peculiarità dei salumi certificati bio a iniziare dalle grandi differenze tra i due tipi di allevamento dei suini, bio e convenzionale

In Germania aumentano le richieste e i consumi di prodotti bio italiani dopo l’allarme diossina su uova e carme di maiale