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Ci sono tante convinzioni e leggende che ruotano intorno al cibo, alcune sono vere e confermate anche dalla scienza, altre sono nate per motivi molto diversi dagli aspetti strettamente alimentari, in questo articolo cerchiamo di capire meglio quanto sia corretta la convinzione che mangiando carote miglioriamo la vista, come è nata e soprattutto le mille cose buone che con questo ortaggio possiamo fare in cucina!!

Quanto è importante l’alimentazione per mantenere la vista in buona salute? Scopriamo il ruolo che ricopre il cibo nel funzionamento dell’occhio

Grazie alla vista siamo in grado di mangiare con gli occhi ma forse non abbiamo mai pensato che per mantenerla in salute è anche importante mangiare per gli occhi. Alcuni cibi, infatti, contengono sostanze utili non solo per il buon funzionamento dei nostri organi della vista, ma anche per prevenire eventuali patologie